Edler Emmerich - Der fassgereifte Edel-Brand
- Ebenfalls aus Emmer gebrannt.
- Ein "Single Malt" aus einem "Single Cask"
- Einzelfassabfüllung aus einem 40 Jahre alten Pedro Ximénez Holzfass
- Fünf Jahre gelagert, ungefärbt und ungefiltert.
- Wir geben dem Brand sehr viel Ruhe, damit er seine extrem milden Noten entwickeln kann.
- Auch hier genießt man feine, besondere Geschmacks-Nuancen. Zu dem vom Emmer nussig-vanilligen Ton kommt eine wundervolle Sherry-Süße hinzu, geprägt durch die lange Lagerung im Holzfass.
- Charakteristisch auch der bernsteinfarbene, natürliche Ton.
- Ein edles, komplexes Destillat, sehr individuell, rund und ausgewogen.